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  • Immagine del redattoreVittoria Catering & Banqueting

La tendenza del catering biologico e a km 0


Il catering biologico e a km 0 è una delle tendenze più calde nel settore della ristorazione. Questa tendenza si concentra sull'utilizzo di ingredienti naturali e biologici, provenienti da fonti locali e sostenibili. Di seguito analizzeremo alcuni aspetti per capire perchè il catering biologico e a km 0 sia diventato così popolare e perché potrebbe rappresentare la scelta giusta per la vostra prossima festa o evento.


All'interno di un evento costruito con prodotto a km 0 gli alimenti sono più sani e di qualità. Il catering biologico utilizza solo ingredienti biologici, privi di pesticidi e conservanti artificiali. Questo significa che gli alimenti sono più nutrienti superiore rispetto ai prodotti convenzionali. Inoltre, l'utilizzo di ingredienti locali significa che i cibi sono più freschi e gustosi, con un sapore autentico.


La sostenibilità ambientale è un elemento caratterizzate del catering biologico e a km 0 infatti, scegliere questo tipo di evento è anche una scelta sostenibile per l'ambiente. Gli ingredienti biologici provengono da fonti sostenibili perchè riducendo i chilometri percorsi dalle merci, di conseguenza, diminuiscono anche le emissioni di gas serra. Inoltre, comprare da produttori locali supporta l'economia locale e promuove pratiche agricole sostenibili.


Decidendo di organizzare un evento sostenibile, si hanno inoltre maggiori possibilità di personalizzazione e flessibilità perchè con il catering biologico e a km 0, sarà possibile personalizzare il menu in base alle esigenze dei propri ospiti. Ad esempio, è possibile scegliere piatti vegetariani o vegani, o piatti senza glutine o latticini.


Offrire prodotti locali permette di donare ai clienti un'esperienza culinaria unica. Il catering biologico e a km 0 offre un'esperienza culinaria unica, con piatti autentici e gustosi preparati con ingredienti freschi e naturali. Questo tipo di catering è perfetto per eventi di alta qualità, come matrimoni, feste di compleanno e cene aziendali.


Noi di Vittoria Catering & Banqueting, crediamo molto nell'organizzazione di eventi sostenibili e ci affidiamo a produttori locali per l'approvvigionamento de nostri prodotti. Crediamo che fare ciò, oltre a dare un sostegno al nostro territorio, serva ad offrire un servizio di maggior qualità verso i nostri clienti. Il catering biologico e a km 0 è una tendenza in crescita che offre una vasta gamma di vantaggi, dall'alta qualità degli ingredienti alla sostenibilità ambientale. Se siete alla ricerca di un catering di qualità superiore per il vostro prossimo evento, contattateci e saremo la giusta scelta per voi.

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