5 consigli per il buffet della tua cena aziendale

Vittoria Catering & Banqueting
6 feb 2023
Tempo di lettura: 2 min

Aggiornamento: 6 giorni fa

Organizzare un buffet aziendale non è solo affidarci alla torta... Immagina invece collaboratori che ridono, condividono idee e gustano piatti studiati per loro. Ecco come realizziamo questo risultato.

Definisci l'obiettivo della tua cena aziendale

Che sia una presentazione formale, un open day affollato o un'attività di team building, lo scopo definisce ogni dettaglio del vostro evento: dal menù allo stile, fino al formato dei piatti. Ma il buffet resta sempre la scelta migliore per una cena aziendale: favorisce gesti spontanei, conversazioni autentiche e una piacevole atmosfera di condivisione.

Scegli un menù con qualità e varietà per il buffet della cena aziendale

Un buffet troppo ricco può diventare dispersivo, troppo basilare noioso. Proporre la scelta tra finger food freschi, mini-portate gourmet, piatti vegetariani/vegani e opzioni per intolleranze potrebbe essere la chiave vincente.

Logistica e allestimento coordinato

Oltre al food, l’esperienza visiva e pratica conta: tovagliato brandizzato, segnaposto digitali, e flusso ospiti studiato con cura. Lasciate che il nostro staff si occupi di tutto, dalla preparazione alla pulizia. Es. case history: durante un evento per una casa produttrice di automobili, abbiamo proposto taglieri regionali e opzioni veggie servite in finger food di latta, tutto tramite un buffet insolito, un ape vintage, ottenendo feedback su “originalità” e “attenzione al dettaglio”.

Coordinamento perfetto con i vostri tempi

Rispettiamo il timing, dalla consegna al servizio, fino allo smontaggio: ogni fase è calibrata sull’agenda aziendale e sul flusso dell’evento.

Feedback e follow-up

Dopo l’evento raccogliamo il gradimento direttamente dai vostri collaboratori: gusto, servizio, atmosfera. Usiamo questi dati per perfezionare ogni buffet successivo.